三月時節，春和景明，花海綻放。位于江西農業大學試驗田的彩色油菜花基地，好似打翻了春天的“調色盤”，各種色調的油菜花交錯輝映，勾勒出一道靚麗的風景線。據了解，江西農業大學彩色油菜花科研團隊今年又新選育出5種花色，即褐紅大斑塊、烏梅紅、極水粉紅、極凍紅、深肉粉紅，總數突破75種。

團隊負責人付東輝研究員表示，團隊從觀光型油菜研究出發，緊密結合婺源等地油菜花產業發展的瓶頸問題，培育油菜新花色，開發新的油菜花產品，對促進油菜花產業的持續健康快速發展有積極意義。今年的彩色油菜花具有顏色深、色澤飽滿和綜合性狀優良的特點，在去年36種穩定花色的基礎上，新增玫紅、深水粉紅、粉紅、暗紅、潔白很亮、極紅6種顏色，使穩定花色達到42種。

據悉，付東輝從2015年開始彩色油菜花研究，在四川省什邡市李孝楠老師提供了花粉的基礎上，通過將其花粉與優良材料雜交、回交和自交等多種選育方法，將不同花色基因重新組合，定向選擇，優中選優，促使油菜花的花色的種類不斷更新。彩色油菜花除了花色類型豐富、觀賞價值高，還具有適應能力廣、花期長、產量和附加值高等特點，對于開展中小學研學旅行課程和建設成為勞動基地具有積極作用。由彩色油菜菜籽制作的菜籽油香味濃郁，屬于濃香型菜籽油，神經酸組分達1%~1.6%，遠高于普通油菜菜籽油中神經酸含量（0.05%），對于老年癡呆、中風后遺癥、腦癱、面癱、神經衰弱等疾病康復具有重要作用。

近年來，江西婺源、陜西漢中、云南羅平、湖北荊州等地方的油菜花經濟也呈現迅猛發展的趨勢，不同花色品種的成功選育后，將在景區進行示范合作，促使景區更新旅游產品。目前，團隊已經與20多個省100多個景區建立了合作關系，進行新品種的科學示范種植，對于評價不同顏色的彩色油菜花在不同的氣候、土壤、海拔、播種時間等條件下顏色的穩定性、產量和含油量等方面的變化，探索出每個地方最佳的種植技術，指導調整選育目標和選育方法具有積極意義。在省內的婺源、安義、大余縣、景德鎮、南昌樵舍鎮等10余個美麗鄉村建設點或景區，彩色油菜花示范種植也呈現良好效果。付東輝表示，彩色油菜花的深度開發與利用，并向多元化等多方向發展，也將成為鄉村振興的有利的助推器，促進當地經濟的持續發展。

彩色油菜花科研團隊

褐紅大斑塊

極凍紅

極水粉紅

深肉粉紅

烏梅紅