3月1日上午，南昌市人大常委會副主任孫毅來我校學生食堂調研指導食品安全工作，南昌市市場監督管理局食品安全總監徐嬿、稽查專員謝愛民、經開區市場監督管理局和后勤服務集團負責人陪同。

孫毅一行實地察看了南區第一學生食堂的食品安全生產操作流程，現場抽查了食堂有關安全生產記錄臺賬，聽取了我校學生食堂的經營和管理模式、食品安全監管措施、菜品價格管控等方面的情況匯報，并提出指導性意見和建議。對我校食堂的安全監管管理模式表示認可，對食堂的各項工作給予了充分肯定。

孫毅指出，“民以食為天”，學生食堂是在校學生日常學習生活最基礎的保障，是高校食品安全的主陣地。一是要完善安全管理體系。通過完善責任制、健全機制、追根溯源以及關鍵點等體系把控食品安全；二是抓好常態化防控。通過每日管控、每周排查、每月調度，確保進貨、貯存、加工、售賣等環節安全衛生；三是強化應急處置。要健全應急處理機制，及時發現并報告潛在風險，防患于未然；四是加強宣傳和培訓。積極開展飲食從業人員法律、服務、安全等培訓和考核，普及食品安全知識；五是要強化校地協同，形成合力。學校要和地方市場監督管理局互相配合，監管好食品衛生安全，為南昌市創建國家食品安全示范城市貢獻力量。

   供稿：后勤服務集團 任俊  審核：王志發